Gomasio cucomoro (cumin, coriandre, moutarde, romarin)

Ce gomasio aux notes orientales accompagnera particulièrement bien vos tagines d’agneau, vos plats de légumes, en particulier les carottes. Intégrez-le dans des keftas, ces boulettes de viandes parfumées. Il sera également parfait dans vos soupes de potimarron. En mélangeant une cuillère avec du fromage frais ou du fromage blanc, vous obtenez une sauce dans laquelle tremper des légumes à l’apéritif.

Parfumez vos plats en profitant des apports nutritionnels de ce gomasio et en salant moins !

Composé de sarrasin torréfié, de graines de chanvre décortiquées, de sel de Saint-Armel, de graines de cumin, de graines de coriandre et de moutarde torréfiées, et enfin de romarin, cette variante du gomasio japonais est naturellement riche en oméga 3 & 6, en protéines, en minéraux et oligo-éléments. Les graines de cumin ont, entre autres, des propriétés digestives (soulage les ballonnements et les coliques) et détoxifiantes pour le foie. Les graines de coriandre sont notamment antioxydantes et bénéfiques pour l’appareil digestif (réduction d’inflammations, amélioration de la digestion). Les graines de moutarde stimulent la circulation sanguine. Le romarin a des propriétés anti-oxydantes, anti-inflammatoires et circulatoires.

Attention, la moutarde peut provoquer des allergies alimentaires.